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Tartare de bœuf aux moules, riz vinaigré

13,00€

Velouté de topinambours, tapenade

10,00€

Gyozas au pastrami maison

10,00€

Arancinis au gorgonzola, noisettes, crème parmesan

11,00€

Poitrine de porc, boudin noir, pommes/poires brûlées, pomme de terre

22,00€

Cabillaud rôti, purée de potimarron, vierge

24,00€

Tataki de canard, gratin dauphinois, jus

23,00€

Légumes d’automne rôtis, tahina, fêta brulée

20,00€

Crémeux chocolat, dulce de leche, shortbread

6,00€

Crème citron vert, fruits de la passion, crumble coco

6,00€

Velouté de panais et poire

Accras de cabillaud, Raïta

Linguine, sauce gorgonzola, champignons

Poitrine de porc confite, bouillon, légumes

Crémeux chocolat, dulce de leche, shortbread

Crème citron vert, fruit de la passion, crumble coco